La festividad moviliza a comerciantes, artesanos y trabajadores independientes que esperan mejorar sus ingresos, aunque el alza de insumos presiona las ganancias.
La elaboración y venta de tantawawas, masitas, dulces, flores y frutas, además de los trabajos de refacción y pintado de nichos, activan una cadena de pequeños negocios y servicios por la festividad de Todos Santos. La temporada representa una oportunidad para que comerciantes, artesanos y trabajadores independientes generen ingresos adicionales, aunque el encarecimiento de los insumos y la lenta demanda ponen presión sobre sus ganancias.
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“Por el momento hay poca venta, está goteando, esperemos que mejore en estos días, ya falta poco para Todos Santos”, comentó una de las comerciantes del mercado Rodríguez, en La Paz, donde los vendedores esperan que las compras de último momento impulsen el movimiento comercial.
El horneado de pan, masitas y t’antawawas es una de las actividades que más demanda genera en esta temporada. La compra de insumos y el costo de horneado representan una fuente de ingresos para las tiendas de abarrotes y hornos tradicionales.
En los mercados, la arroba de harina se cotiza en Bs 85 y el quintal ronda los Bs 240. A estos gastos se suman la libra de manteca, que cuesta Bs 15; el paquete de levadura, a Bs 12 para un quintal y Bs 5 para una arroba, y el maple de 30 huevos, cuyos precios varían entre Bs 28 y Bs 35. El costo del horneado, que oscila entre Bs 255 y Bs 260 por quintal, mientras que por arroba se cobra alrededor de Bs 65.
Para quienes prefieren evitar la preparación, la oferta de productos listos para la mesa es amplia. Las tantawawas elaboradas en galleta se encuentran desde Bs 18, mientras que las de mayor tamaño en pan pueden alcanzar los Bs 35. También se reciben pedidos de piezas más grandes, cuyos precios dependen del tamaño y de los ingredientes utilizados.
Artesanía en yeso
Asimismo, la demanda también moviliza a los artesanos quienes elaboran las caretas para los panes. Los precios varían según el tamaño: los moldes más pequeños cuestan desde Bs 1, mientras que otros pueden llegar a Bs 20.
Entre las novedades de esta gestión destacan las caretas de perros y gatos, que se ofrecen desde Bs 5, los comerciantes señalan que las familias las compran en honor a sus mascotas fallecidas.
“Esas caretas de perritos y gatitos era la novedad este año, eso sí ha comprado la gente, ya nos quedan poquitas. Luego están las tradicionales de color blanco con colores vivos, aunque la gente ya busca más caretas que se parezcan a sus seres queridos, hay con profesiones también, aquí vemos enfermeras, policías, algunos hasta hacen hacer a pedido”, comenta otra comerciante.
Ofrendas de la mesa
La oferta comercial también se extiende a los elementos que acompañan el armado de las mesas. Las cañas de azúcar se venden entre Bs 10 y Bs 20 por unidad, mientras que los tocoros que son tallos de cebolla cuestan entre Bs 5 y Bs 10 el amarro. Los suspiros se comercializan a Bs 1,50 cada uno. Las piñas se ofrecen a tres unidades por Bs 10; las manzanas, entre cuatro y seis por Bs 10; las peras, cinco por Bs 10, y la libra de uva, entre Bs 8 y Bs 10.
A estos productos se suman las flores utilizadas para decorar las mesas: la docena de gladiolos cuesta entre Bs 45 y Bs 60, mientras que los amarros de popelina, ilusión y siempreviva se encuentran entre Bs 5 y Bs 10.
Los dulces y adornos completan la oferta. Los vendedores ofrecen dulces desde Bs 3 la bolsa y también incorporan figuras que buscan atraer a los compradores, como canastas, botellas de cerveza y cascos mineros, que se venden a Bs 40. Las cruces y coronas destinadas a los cementerios tienen precios alrededor de Bs 10 y para la entrega de masitas se ofrecen bandejas de plastoform desde Bs 5 hasta Bs 9 y cajas de cartón desde Bs 12 la unidad.
Trabajos en los cementerios
El movimiento económico de Todos Santos no se limita a los mercados. En los días previos a la festividad, los cementerios también se convierten en espacios de trabajo para albañiles y personas que ofrecen servicios de limpieza, mantenimiento, refacción y pintado de nichos.
Los albañiles cobraron entre Bs 50 y Bs 200 por las labores de refacción, según el trabajo requerido.
Sin embargo, el movimiento comercial no necesariamente se traduce en mayores ganancias, debido al incremento de los precios de los insumos y la producción.
