Si estás aburrido de que tus iconos en macOS se vean siempre iguales, no estás solo. A diferencia de iOS, que está pasando por una fiebre de personalización porque con iOS 14 al fin se pueden instalar packs de iconos al estilo Android, en Mac esto ya era posible hace bastante tiempo, aunque quizás no sabías cómo.
Lo único que vas a necesitar es elegir los iconos y tener algo de paciencia, pues tendrás que cambiar uno por uno. Puedes personalizar los iconos de las aplicaciones y los iconos de tus carpetas, siempre que elijas iconos en formato ICNS.