Exaltación Ichazu y su esposo vendieron todo lo que tenía en su lechería y cabezas de ganado. El precio y la escases de maíz los llevó a frenar la producción y el trabajo con el que sacaron a una familia adelante.
Fuente: Unitel
El elevado precio y la escases de maíz ha generado que varias lecherías en el departamento de Santa Cruz se cierren en los últimos meses. Según la Federación Departamental de Productores de Leche (Fedeple) se han cerrado 36, y esta jornada conocimos una de ellas, que era propiedad de una pareja que la tuvo durante 30 años y fue el sustento de una familia.
La señora Exaltación Ichazu contó que junto con su esposo tomaron la decisión de cerrar la lechería porque se hizo insostenible la compra del maíz en un precio elevado para la producción que generan.
Cuenta que tuvo que dejar de generar empleos (6), ya que al no haber ingresos los gastos se incrementaban constantemente. “La tuve 30 años, y la cerré por muchos factores. Uno de esos es el maíz, un insumo importante que sin ese no se puede. No hay rendimiento del ganado sin el maíz”, contó Ichazu mientras hacía un recorrido por el terreno ubicado a 20 kilómetros del municipio de Warnes, donde tenía toda su maquinaria para su producción.
Ichazu señaló que haciendo una comparación con los años, el precio del quintal de maíz subió desde Bs 30 hasta más de 110, lo que consideró un precio bastante alto.
“El maíz es un insumo importante para la leche, traté de sustituir con el sorgo y no es igual”, agregó la mujer que junto a su esposo y al negocio de la leche lograron salir adelante y hacer estudiar a cinco hijos.
“No hay maíz para comprar en warnes. Todo lo hicimos con la producción de leche, (compró) los terrenos, las vacas y también hicimos estudiar a los chicos”.
Según los datos de la Asociación de Ganaderos y Productores de Lecha de la Provincia Warnes (Agalewar), en esa región se han cerrado ocho lecherías. De ser 58 asociados pasaron ser 50.