Una comerciante del mercado, en entrevista con Red Uno, mencionó que esta situación ha afectado notablemente las ventas.
Fuente: Red Uno
Santa Cruz de la Sierra, una ciudad reconocida por su vibrante vida urbana y su papel como centro económico en Bolivia, enfrenta un problema que dejó a muchos ciudadanos perplejos y preocupados: el drástico aumento en el precio de la cebolla, un insumo esencial en la cocina diaria. Las amas de casa, que ya solían llorar al picar la cebolla para preparar algunos de sus alimentos, ahora también lloran al ver su precio en el mercado.
En el conocido mercado minorista de Abasto, el precio de la cebolla alcanzó recientemente Bs 100 por arroba (@), un sorprendente salto desde el valor anterior de Bs 25. Este aumento no fue repentino, sino que se produjo de manera progresiva, con precios que pasaron por Bs 50, 60 y 80, antes de llegar al actual punto crítico.
Una comerciante del mercado, en entrevista con Red Uno, mencionó que esta situación ha afectado notablemente las ventas. “La cebolla sigue cara, ahora estamos vendiendo por kilo y no por libra, porque si le decimos por libra, la gente no quiere y se asusta”, comentó. “Las tres libras se venden entre Bs 12 y Bs 13. El kilo a Bs 10”, agregó.
El aumento de precios no se limita solo a la cebolla. Otros productos de la canasta familiar también han visto incrementos significativos. El tomate grande ahora cuesta Bs 8 por kilo, mientras que el más pequeño se vende a Bs 5. El locoto, que antes se vendía a Bs 10 por tres libras, ahora cuesta Bs 18. Los productores atribuyen estos cambios a condiciones climáticas adversas, como lluvias intensas y sequías.
Mientras tanto, el precio de la cebolla sigue generando lágrimas, tanto en la cocina como en el bolsillo de la población.