El sector ganadero afirmó que en este mes se ha registrado una inflación del 30%, principalmente en los insumos que usan para la crianza del animal.
eju.tv / Video: Prensa Fegasacruz
Lidia Mamani / La Paz
El presidente de la Federación de Ganaderos de Santa Cruz (Fegasacruz), Walter Ruíz, afirmó este martes que si no se tiene la dotación de un diésel oportuno y si continúa la escasez del dólar, es “inminente” que se registre una subida en el precio de la carne. Mencionó que sólo en este mes han registrado una inflación del 30% en el precio de los insumos que compran.
“El peso vivo que estamos entregando en promedio es el que normalmente se da todos los años, con la diferentes que en el último mes ha sufrido una variación, de la que toda la población la conoce, tenemos una inflación como sector del más del 30% en los insumos. En el cuadro que mostramos vemos que ha subido cualquier producto de la canasta familiar como la papa, cebolla, arroz, entre otros”, afirmó Ruiz.
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Enfatizó que la inflación es “inminente” y la falta del dólar continuará y que ante ello propusieron que se les dote de diésel oportuno y que si hay un dólar a un tipo cambiario diferente al actual, se puede mantener el precio, de lo contrario, es “inminente” que tendrá que sufrir un cambio.
En el caso del precio, detalló que de la venta que hacen es por kilo vivo en el que hay una tendencia al alza en el último mes, luego de mantenerse desde enero, debido a que hubo un bajón por el agua y los productores tuvieron que vender su ganado.
“Tenemos dos cuadros que demuestran que el gremio ganadero ha abastecido de forma normal y lo seguirá haciendo. Este cuadro muestra un diferencial que hasta el 3 de octubre hemos faenado 735 mil reses, con un diferencial del 24% comparado con el 2023, ahí se ve que hay una mayor oferta de parte del sector productivo”, detalló el representante de Fegasacruz.
También dijo que todos los años durante octubre se registra una fluctuación de precio y este año tuvieron más problemas en el sector, porque hubo menos agua debido a la sequía y una dosificación de diésel, algo que no ven oportuno para el sector, porque impacta en el traslado de los animales.
