El Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) tiene entre sus atribuciones realizar el control de la inocuidad de los alimentos en los tramos productivos y de procesamiento, así como certificar la sanidad agropecuaria e inocuidad alimentaria para la importación y exportación.
La inocuidad es una de las condiciones más importantes que componen los alimentos, significa que los alimentos que se vayan a consumir son aptos para el consumo humano, siempre y cuando se los consuma de acuerdo al uso previsto.
En ese sentido, en virtud de que se aproxima la época de Navidad y fin de año, cuando se comercializan distintos productos característicos de la temporada, el Senasag informó ayer que la lista de panetones y roscas navideñas incluye a empresas autorizadas para la elaboración o importación de estos productos.
Los datos fueron actualizados al 9 de diciembre de 2024, según el Sistema Gran Paititi.
Se trata de 196 empresas que cuentan con el registro sanitario vigente, de las cuales 185 empresas elaboran panetones y roscas navideñas en territorio nacional; además, hay 11 empresas que importan panetones.
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Según el Senasag, en total se tienen 570 productos con registro sanitario vigente y 216 marcas autorizadas a disposición del consumidor.
En cuanto al detalle de las marcas habilitadas:
OTROS PRODUCTOS En esta época también se comercializa carne de pavo. Hay cinco marcas autorizadas: Bony S.R.L., La Granja, Pavos San NicolÁs, Patos Don José y Sofía. Asimismo, existen cuatro marcas de origen extranjero: Aro, Mr. Pavo, San Fernando y Sadia
Entre las bebidas alcohólicas, hay un total de 3.806 productos registrados a nivel nacional. Estos incluyen vino (1658 productos), champaña y sidra (84 productos), whisky (255 productos), cerveza (150 productos), singani (262 productos) y otros (1397 productos).
BASE DE DATOS El Senasag expresó que su base de datos se actualiza en tiempo real y la verificación puede ser realizada introduciendo el número de registro sanitario que se verifica en la etiqueta del producto mediante la página web del Senasag (www.senasag.gob.bo ) o en el enlace: https://paititi.senasag.gob.bo/egp/registroSanitarioProductos.html
La aplicación “Senasag Bolivia” está disponible en Play Store.
Las autoridades recomiendan que, si alguna persona desea realizar alguna denuncia al respecto, lo haga a través de la página del Facebook ‘Senasag Bolivia”, la página web o dirigiéndose a las oficinas de las Jefaturas departamentales del Senasag a nivel Nacional.
El Senasag informó que, en coordinación con intendencias municipales, servicios departamentales de salud (SEDES) y las oficinas de Defensa de los Derechos del Usuario y el Consumidor (VDDUC) de su jurisdicción, se efectuará el control y vigilancia en la comercialización y expendio, con la finalidad de garantizar la inocuidad de los productos alimenticios en territorio nacional.