La semana pasada el kilo de pollo se comercializaba hasta en 12 bolivianos. Las vendedores atribuyen la variación a que los productores están cargando menos pollitos a las granjas. Por otro lado, la carne de cerdo se mantiene
[Foto: UNITEL] / El precio del pollo tuvo una variación en medio de los bloqueos
Fuente: Unitel
El precio del kilo de pollo se incrementó este martes en los mercados de la capital cruceña en comparación con el fin de semana cuando este producto era comercializado hasta en Bs 12.
Este martes, el kilo de este producto se comercializa entre Bs 13,50 y Bs 14,50 pese a que a finales de la anterior semana estaba en Bs 12.
Por otro lado, el precio del kilo de carne de cerdo se mantiene en alrededor de Bs 22 el kilo en las últimas semanas, según las comerciantes del mercado La Cuchilla, zona sur. Aunque hay variación según el tipo de corte.
Estos precios se registran en el día 26 de protestas en el país, que afectan en el traslado de alimentos, combustible y otros insumos al occidente y que hasta la anterior semana habían provocado una disminución de precios en Santa Cruz.
Productores están produciendo menos, dicen comerciantes
La vendedora Maritza Sánchez indicó que en el mercado La Cuchilla, el precio del pollo subió “bastante” y lamentó que ya no hay la misma demanda de este producto.
Otra vendedora, Marcia Alanoca, precisó que hay zonas en las que se está vendiendo en Bs 14,50 y atribuyó este incremento a que los productores están cargando menos pollo a las granjas debido a que subió el precio de los insumos.
“No hay pollo, ya está escaseando. Los criadores no van a criar porque los insumos están más caros”, insistió la vendedora como uno de los motivos para el incremento del precio.
La misma vendedora agregó que un pollo entero está llegando incluso hasta de 3 kilos, pese a que en otras épocas se comercializa en promedio de 2 kilos.
Transbordo por bloqueos eleva el precio
En municipios rurales cruceños incluso el precio varía más debido a que los vendedores deben realizar transbordos. En el caso de San Julián, una vendedora, Inés Ruth Serrudo, indicó que este martes tuvo que trasladar 100 unidades.
“(Los bloqueos) nos afectan bastante por el aumento por el transbordo”, manifestó.
Detalló que en San Julián el kilo de pollo se vende en Bs 16 mientras que en otra época estaba en Bs 13.
Precio de carne de cerdo
Una vendedora precisó que el kilo de cerdo se está vendiendo en Bs 22 y en el caso solo de costilla está en Bs 30 y de chuleta en Bs 30.
La vendedora confirmó que estos precios se mantienen desde hace un mes. Agregó que ante esta situación, los compradores incluso llevan hasta 10 kilos.
“Está barato y están aprovechando el precio”, sostuvo.
Las vendedoras enfatizaron que estos precios están bajos durante los bloqueos y están alertas por si se incrementan una vez se levanten las protestas.