Con el objetivo de proteger la salud de la población durante las celebraciones de San Juan, la Alcaldía de Santa Cruz de la Sierra intensificó los controles sanitarios en los principales centros de abastecimiento de la ciudad, logrando el decomiso de 32 kilos de chorizo en mal estado que eran comercializados en el mercado Villa Primero de Mayo.
Fuente: Prensa GMSC
Los operativos fueron ejecutados por personal de la Secretaría Municipal de Seguridad Ciudadana y Abastecimiento en los mercados Modelo Plan 3000, Villa Primero de Mayo y La Ramada Antigua, donde se verificó el estado de conservación de los alimentos, las condiciones de higiene, el cumplimiento de la cadena de frío y la documentación sanitaria correspondiente.
El secretario municipal de Seguridad Ciudadana y Abastecimiento, Paulo Viruez, señaló que estas acciones forman parte del Plan San Juan 2026, que busca prevenir riesgos para la salud y garantizar la seguridad de las familias cruceñas durante esta fecha tradicional.
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“Estamos reforzando los controles en todos los mercados de la ciudad para evitar la comercialización de productos en mal estado que puedan poner en riesgo la salud de la población. Nuestro compromiso es proteger a las familias cruceñas y asegurar que los alimentos que llegan a sus hogares cumplan con las condiciones sanitarias adecuadas”, manifestó la autoridad.
Viruez informó además que, a partir de esta tarde, se desplegarán operativos conjuntos con la Guardia Municipal, Bomberos y personal de Medio Ambiente para evitar la instalación de fogatas y la quema de materiales contaminantes, prácticas que representan un riesgo para la seguridad ciudadana y generan impactos negativos en la calidad del aire.
La Alcaldía informó que los operativos continuarán durante los próximos días en diferentes mercados de la ciudad, como parte de las acciones preventivas destinadas a proteger la salud pública y brindar seguridad alimentaria a las familias cruceñas durante las festividades de San Juan.