El sector se encuentra en emergencia ante la falta de insumos debido a los bloqueos que se registran en el país, los departamentos más afectados son Cochabamba y La Paz.
Fuente: Unitel
Los panificadores están en estado de emergencia ante los bloqueos que se registran en el país, ya que les impiden la llegada de insumos afectando así la elaboración del pan. Ante esto, el sector solicita a las autoridades un puente aéreo para poder abastecerse.
La afectación se da principalmente a los departamentos de Cochabamba y La Paz, ya que son los concentran la mayor cantidad de los bloqueos.
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“Es muy lamentable la situación por los bloqueos. Estamos con faltante de insumos, lo más primordial y nos está faltando ahorita, levadura y también harina que es el problema en el departamento de La Paz”, indicó a UNITEL, Evert Baltazar, dirigente nacional de los panificadores.
De acuerdo a los datos, el sector panificador necesita mensualmente más de 240.000 quintales de harina, solo para el sector de los federados, sin embargo, sumado con los independientes, se necesitaría un porcentaje aún mayor.
“Anualmente necesitamos más de 2.000.000 de quintales de harina, lo cual no está llegando y estamos quedando muy afectados donde la producción en Cochabamba ya debe estar al 70% En La Paz ya han minimizado por al 50%. Estamos haciendo unos esfuerzos para poder abastecer a la población”, dijo.
José Mamani, dirigente regional de los panificadores en Cochabamba, solicitó la ayuda de las autoridades para realizar un puente aéreo para poder abastecer a su sector con levadura, la cual debe llegar desde Santa Cruz.
“La levadura que es un elemento esencial también, no existe ya en el departamento, se está pidiendo un puente aéreo para que traigan desde Santa Cruz, pero el costo se va a incrementar, es un costo adicional. Ahora, la harina se encuentra elevada, era 280, está en 320 (bolivianos), porque está escaso también su insumo”, detalló Mamani.
De acuerdo a su declaración, pese al pedido de ayuda, no han recibido una respuesta de parte de las autoridades nacionales.
“Lo hemos hecho conocer al Gobierno. Mire, el anterior gobierno siempre había estos tipos de problemas, previo a esos puentes aéreos, donde daban un poco de privilegio a mi sector, pero ahora no, es lo lamentable”, señaló Baltazar.
El representante del sector manifestó que actualmente la población aún encuentra el pan en las tiendas y mercados, pero ante la falta de insumos, el producto irá escaseando.
“Se está acabando ya la harina compañeros, la producción va a ir bajando, a nivel Cochabamba va a ir bajando, no porque queremos, porque ya no existen los insumos y es lamentable este tropiezo que estamos atravesando, desgraciadamente el sector panificador, porque lamentablemente es un sector que produce día a día el pancito, y es un elemento primordial en la canasta familiar”, detalló Mamani.
Asimismo, los representantes afirmaron que la falta de combustible es otro de los problemas que afectan al sector panificador, principalmente en La Paz, donde los productores se ven obligados a hacer filas varios días para poder cargar sus vehículos.
“Están haciendo 2 hasta 3 días los afiliados fila del combustible, y si hay a 20 bolivianos el litro, igual eso hay una especulación del combustible donde lamentablemente el Gobierno no está tomando ese control y tampoco no creo que a mi sector no le da mucha importancia”, lamentó el dirigente nacional.
Ante esto, el sector panificador anunció que el próximo 12 de junio, tendrán un ampliado a nivel nacional el cual se desarrollará en Lallagua, Potosí, donde se va a tomar decisiones drásticas respecto a las afectaciones para su sector.
