Rueda de Negocios Conecta Productiva. Foto: Ministerio de Producción Sostenible
La rueda de negocios Conecta Productiva, que se llevó a cabo este viernes en La Paz movió casi Bs 500.000 en intenciones de negocios, así lo confirmaron los organizadores durante la remisión del balance informativo.
En el evento, se reunieron productores de agrofamilias y representantes de restaurantes, hoteles, empresas de catering y otros negocios que demandan alimentos.
Carlos Orosco, responsable de Ferias del Viceministerio de Comercio Interno, informó que el encuentro generó casi Bs 500.000 en intenciones de negocios, como resultado de las reuniones entre productores y compradores.
Rueda de negocios
“Por primera vez la realizamos en conjunto con cooperación y Betas. Se ha tratado sobre demanda y oferta de productores de agrofamilias y el demandante, los locales gastronómicos, restaurantes, hoteleros y servicio de catering”, explicó.
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La iniciativa, que impusló el Gobierno apunta a acortar la distancia entre quienes producen los alimentos y quienes los transforman y comercializan, con la perspectiva de generar mercados más estables para los productores y mejorar el acceso de los negocios gastronómicos a la oferta nacional.
“La agricultura y la gastronomía forman parte de una misma cadena de valor”, remarcó Orosco, al destacar la importancia de generar espacios donde ambos sectores puedan encontrarse directamente.
Del productor al consumidor
Para el Ministerio de Producción Sostenible, Medio Ambiente y Agua, este tipo de encuentros permite que los productores no dependan únicamente de los canales tradicionales de comercialización y puedan identificar nuevos compradores para su producción.
“Vamos a seguir con este tipo de actividades para conectar al productor con el consumidor final o al productor con el comerciante”, señaló Orosco.
La rueda de negocios forma parte de una agenda que continuará durante el fin de semana con una feria productiva prevista para este sábado y domingo en la plaza Gualberto Villarroel de La Paz.
El balance preliminar, según el Viceministerio, muestra una participación importante y una “buena cantidad de negocios concretados”. Las intenciones registradas, cercanas al medio millón de bolivianos, representan una oportunidad para que productores de alimentos puedan ampliar sus mercados y convertir la oferta agrícola en ventas.
La apuesta del Gobierno es que estos espacios no se queden únicamente en una jornada comercial, sino que permitan construir vínculos permanentes entre productores y compradores y fortalecer una cadena que comienza en el campo y termina en la mesa del consumidor.
