Productores de Cochabamba advierten que enfrentan una grave descapitalización, rechazan acusaciones de especulación, además, exigen garantías para el libre tránsito y abastecimiento de insumos.
Fuente: Red Uno
Milen Saavedra
Pequeños y medianos productores avícolas de Cochabamba se encuentran en una situación crítica debido al incremento desmedido en sus costos de producción y la caída en el precio de venta del pollo. Desde el sector aseguran que actualmente están subvencionando la canasta familiar ante la falta de márgenes rentables.
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Marlon Álvarez, presidente de la Asociación de Pequeños y Medianos Avicultores Departamental Cochabamba (ASPYMAD), rechazó categóricamente las acusaciones de la Intendencia Municipal sobre una supuesta especulación en los precios.
- Altos costos operativos: Producir un kilo de pollo cuesta entre 20 bolivianos para los medianos productores y 21 bolivianos para los más pequeños.
- Fletes disparados: El costo del transporte de insumos sufrió un incremento drástico, pasando de 8 bolivianos a 27 bolivianos.
- Precio ideal en mercado: Según el sector, considerando que los detallistas perciben una ganancia de 2 bolivianos por kilo, el precio mínimo en el mercado debería ser de 22 bolivianos para evitar la quiebra de las granjas.
Ley de oferta y demanda frente a controles municipales
Ante los operativos de control impulsados por la Intendencia, los avicultores recordaron a la ciudadanía que el costo del producto se rige estrictamente por las leyes del mercado.
«Nosotros en este momento como productores estamos subvencionando la canasta familiar, el precio del pollo, porque sabemos que el mercado los regula. Cuando hay mucho pollo se baja el precio y cuando hay poco pollo se sube», explicó Álvarez.
El sector advirtió que la constante subida en el precio de los insumos y el transporte los está llevando a una rápida descapitalización. A pesar de este panorama adverso, se pronunciaron sobre las recientes medidas económicas nacionales:
- Soporte al diésel: Manifestaron su respaldo al levantamiento de la subvención del diésel, bajo la condición de que se garantice su abastecimiento continuo en las granjas.
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Garantías para trabajar: Exigieron a las autoridades la habilitación de vías libres y seguridad alimentaria para poder continuar transportando sus productos sin contratiempos.