Productores señalan que la escasez de dólares afectó a la compra de alimentos para los animales de granja.
Desde la Asociación Departamental de Porcicultores (Adepor) confirmaron un incremento en el precio del kilo gancho de la carne de cerdo, que subió la tarifa entre Bs 2 y 3 a raíz de la escasez de dólares en el país.
Señalan que por la falta de dólares están comprando el alimento para los animales de granja en un precio más elevado, y además., deben conseguir la moneda en el mercado paralelo.
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El precio del kilo gancho de la carne de cerdo costaba Bs 22, y ahora se distribuye en Bs 25 y 26, señalaron. Este precio sube al momento de ser comercializado en mercados.
Al igual que otros productos, en mercados se evidencia el incremento tanto en el kilo de pierna, costilla y otros partes del cerdo.
Desde Adepor confirmaron que pese a los inconvenientes que está sufriendo este sector, el abastecimiento de este producto está garantizado en los mercados de todo el país, y que ya están alistando el incremento en la dotación del producto para fin de año.