El suizo Markus Ruegg, que vive en Bolivia desde hace 30 años, apareció en el programa Fearless chef, del famoso chef Kiran Jethwa, del canal internacional
Yanine Peña – SOCIALES – [email protected]
«No ando buscando salir en la televisión, pero esta oportunidad me encantó». Esas fueron las palabras con las que Markus Ruegg, propietario y chef del restaurante La Suisse, empezó a relatar su encuentro con una celebridad de National Geographic.
Kiran Jethwa, el empresario y chef africano del prestigioso canal, visitó Bolivia hace algunos meses y grabó un reportaje sobre la comida nacional para incluirlo en su programa Fearless chef (Chef sin miedo), en su primera temporada. En su estadía cocinó con Markus, que radica entre La Paz y Santa Cruz desde hace más de 30 años.
Ambos expertos de la cocina compartieron sus experiencias, mientras Ruegg preparaba un asado de carne de llama acompañado de una pasta de hoja de coca. «Me encanta esta mezcla de ingredientes originarios con recetas europeas. Ojalá que la hagan más personas», dijo Kiran.
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Además de esta aventura culinaria, el invitado paseó por diferentes lugares de Bolivia y destacó sus destinos turísticos.
Fuente: sociales.com.bo