Conozco personas que no desayunan nunca; no lo entiendo, la verdad es que no desayunar me pone hasta de mal humor, es algo imprescindible para mí. Muchos expertos en nutrición recomiendan no saltarse esta práctica, y parece ser que hay varios motivos por los que es mejor no hacerlo. ¡Conócelos a continuación!
1. Si estas a dieta, desayuna
Este es un buen motivo para no dejar de desayunar, porque saltarte comidas pone al organismo “en modo alerta” es decir, comienza a reservar energía y calorías porque cree que nos pueden faltar, con lo cual quema menos y así no puedes bajar de peso. Así lo afirma Charlene Chen, dietista clínica con el Hospital General de Vancouver.
2. Podrías desnutrirte
Según la guía de Alimentos de Canadá, la forma correcta de alimentarse cuando se es una mujer adulta, es teniendo una ingesta diaria de los siguientes alimentos:
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7 porciones de frutas y verduras
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6 entre pan y cereales
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2 productos lácteos
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2 productos cárnicos o alternativos
No sé a ti, pero a mí no me dan los cálculos, comiendo todo eso ya estaría al borde de la obesidad. La clave según esta guía está en consumir todo en diferentes momentos del día, por eso es mejor comenzar con un desayuno, de lo contrario no tendrás tiempo de comer tanto, ni tampoco de quemarlo.
Si estás a dieta aconsejan un desayuno con 2 a 3 onzas de proteínas, como por ejemplo consumiendo:
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De 2 a 3 huevos
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De 2 a 3 cucharadas de mantequilla de maní
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Entre 15 y 21 almendras
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De 2 a 3 rebanadas de queso bajo en grasa
A la opción escogida, añádele una rebanada o dos de pan integral tostado y una fruta.
3. Mayor riesgo de diabetes
Un estudio publicado por la revista American Journal of Clinical Nutrition asegura que las mujeres que se saltan el desayuno son más propensas a padecer diabetes que aquellas que lo toman habitualmente.
4. Aumento del riesgo de afecciones cardiacas
La revista Circulation deja en claro que para los hombres de entre 45 y 82 años de edad, el hecho de desayunar previene enfermedades del corazón, pero además evita tener un mayor riesgo de contraer enfermedades como la hipertensión, resistencia a la insulina y altos niveles de azúcar en la sangre.
5. Mejor memoria
El Diario de la Asociación Dietética Americana examinó 47 casos en los que la función cognitiva era más elevada en las personas que desayunaban a diario.
Fuente: www.imujer.com