La cuantificación servirá para conocer si existe un excedente de producción cárnica para la continuidad de la exportación hacia China y Rusia, adelantó el Senasag.
Fuente: Correo del Sur
El director general ejecutivo del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag), Patrick Nogales, informó este miércoles que se invertirá más de Bs 200 mil en enero del próximo año para la cuantificación oficial del número de cabezas de ganado bovino que tiene el hato ganadero del país.
«Con el Viceministerio de Desarrollo Rural y Agropecuario se va a actualizar a enero de 2022 el hato ganadero, donde se va a contabilizar el pie de cría de este año, todo lo que ha nacido en los campos de Bolivia va a ser contabilizado. El Gobierno central está disponiendo más de Bs 200 mil para un estudio serio del hato ganadero y que se pueda cuantificar el número de cabezas bovinas que tiene el país», indicó en una entrevista con Bolivia TV.
La autoridad estatal manifestó que el Senasag tiene registrados hasta el momento 10.062.674 ejemplares de ganado bovino.
Sin embargo, manifestó que la cantidad será actualizada en noviembre de este año en cumplimiento a su normativa institucional.
Según Nogales, la cuantificación oficial que se hará el próximo año servirá para conocer si existe un excedente de producción cárnica para la continuidad de la exportación hacia China y Rusia.
«Del 2015 hasta el 2019 se trabajó arduamente para abrir los mercados más grandes del mundo de la carne, como es China y Rusia, y bueno, obviamente que el crecimiento de exportación de 2019, 2020 y 2021 ha sido exponencial», recordó.
El titular del Senasag manifestó, por otro lado, que esta entidad sacará dos normas en noviembre próximo para la tipificación de animales en pie y de calidad de las carcasas (cuerpo sin cabeza ni extremidades) que tendrá cinco categorías.