El intento de abastecer de pollo a La Paz por vía aérea, en medio del cerco provocado por los bloqueos de carreteras, abrió un nuevo frente de cuestionamientos contra el alcalde César Dockweiler, después de que el Senasag decomisara en Santa Cruz un cargamento de carne de pollo que no reunía las condiciones sanitarias para el consumo humano.
El concejal Fabián Yaksic presentó ayer una petición de informe escrito (PIE) para que Dockweiler explique por qué la Alcaldía no advirtió oportunamente sobre el mal estado del producto que iba a ser trasladado a la sede de Gobierno y comercializado en el municipio, donde la escasez disparó el precio de este alimento básico.
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“Estamos preocupados por la actitud del alcalde, quien ha puesto en duda el abastecimiento de pollo. El domingo el Senasag en Santa Cruz detectó ocho toneladas de pollo en mal estado. El alcalde, en vez de aclarar este tema, nos confundió más”, señaló.
El concejal observó, además, que Dockweiler haya anunciado que ya no trabajará con la empresa proveedora. “Dice, primero, que no contratará más a esa empresa. ¿El alcalde está contratando empresas? Es por eso que hemos presentado la petición de informe escrito”, agregó Yaksic.
La semana pasada, la Alcaldía de La Paz promovió la llegada de pollo desde Santa Cruz para venderlo a Bs 28 el kilo, como una medida de emergencia frente a la escasez generada por los bloqueos que impiden el ingreso regular de alimentos por vía terrestre. Sin embargo, el cargamento fue observado en el aeropuerto de Viru Viru antes de su traslado.
Yaksic cuestionó la logística utilizada para el puente aéreo y aseguró que se vieron imágenes del alcalde en un avión en el que se retiraron asientos para transportar pollo en bolsas de yute. A su juicio, esa operación no garantizaba protocolos adecuados de inocuidad alimentaria ni la conservación de la cadena de frío. “El alcalde debe controlar el agio y la especulación que lamentablemente está reinando hace 40 días en los mercados de la sede de Gobierno”, dijo el concejal para remarcar que la emergencia por desabastecimiento no puede justificar la flexibilización de controles sanitarios ni administrativos.
Según Yaksic, también existen dudas sobre si la petición de informe llegará formalmente al Ejecutivo municipal, porque desde el inicio de la gestión del Concejo Municipal, Dockweiler habría intervenido el Sistema de Transparencia Municipal, paralizando funciones del Legislativo edil.
Dockweiler, por su parte, negó que el producto haya llegado a La Paz o que haya sido distribuido a la población. El alcalde afirmó que fueron los controles preventivos del Gobierno Municipal los que permitieron detectar el problema antes que el cargamento fuera embarcado. “Cuando estábamos en el proceso de carga, se detectó por el olor que había algo que estaba mal. Fuimos nosotros, los del Gobierno Municipal, los que dijimos que ese pollo no llegaba a La Paz”, sostuvo.
“Este alcalde jamás les va a traer algo que esté malogrado, que esté dañado”, afirmó Dockweiler e insistió que la operación fue cancelada y que se buscarán otros proveedores para mantener el abastecimiento de alimentos.
El Senasag, desde Santa Cruz, informó que inspectores de la entidad decomisaron ocho toneladas de pollo en descomposición durante un control en el aeropuerto de Viru Viru. El producto pretendía ser trasladado en un avión de la Fuerza Aérea Argentina.
Facundo Altamirano aclaró, que el operativo no respondió a una denuncia de la Alcaldía paceña, sino a controles rutinarios.
“El producto representaba un riesgo para la salud pública, por lo que se procedió a su decomiso”, indicó Altamirano. Luego, la carga fue trasladada hasta Normandía para su disposición final mediante entierro sanitario regulado para estos efectos.