Producción pecuaria, imagen referencial
Un reciente boletín del Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE) revela que el departamento de Santa Cruz concentró el 49% de la producción pecuaria nacional durante la gestión 2025, según un boletín informativo de la institución.
De acuerdo con la información estadística, Santa Cruz se consolida una vez más como polo del sector.
La carne de aves parrilleras, con más de 600.000 toneladas lidera la clasificación, seguida por la bovina y porcina.
Detrás del departamento cruceño se sitúan Cochabamba y La Paz.
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El documento destaca que la carne de aves parrilleras alcanzó 603.284 toneladas, mientras que la carne bovina llegó a 337.846 toneladas y la porcina a 146.076 toneladas, reflejando la importancia del sector agropecuario en la economía nacional.
Producción pecuaria
En cuanto a otros subproductos, el informe señala que Santa Cruz también lidera la producción de cuero bovino con cerca del 60% del total nacional, además de encabezar la producción de huevos de aves de postura con el 49%, seguido por Cochabamba (39%) y La Paz (6%).
Asimismo, en la producción de leche bovina, el departamento cruceño nuevamente ocupa el primer lugar con una participación del 54% del total nacional, reafirmando su rol protagónico en la cadena productiva pecuaria.
El boletín del IBCE califica a Santa Cruz como “Medalla de Oro” en el sector, debido a su liderazgo en múltiples rubros productivos, lo que refuerza su posición como motor de la producción pecuaria en Bolivia.
El informe concluye que la actividad pecuaria continúa siendo un componente clave para el abastecimiento interno y el desarrollo económico del país, con una fuerte concentración productiva en el oriente boliviano.