El Gobierno y los panaderos acordaron estudiar las hojas de costos hasta el lunes y anunciaron que no se incrementará el precio de 80 centavos que está vigente.
Pese a la reunión entre el Gobierno y los panificadores, en la zona Sur de La Paz este martes la unidad de pan se comercializa en un boliviano y los panaderos de ese sector de la ciudad anticipan que en un par de días otros barrios se sumarán al incremento.
«Se ha incrementado el quintal de harina de 220 a 380 bolivianos, el azúcar subió a 320, la manteca de la misma manera, en la zona Sur hemos elaborado una hoja de costa que arroja 1,70 la unidad de pan, pero nosotros hemos subido 20 centavitos, está a un boliviano», indicó el representante de los panificadores de la zona Sur de La Paz, Pedro Laruta.
El Gobierno y los panaderos acordaron estudiar las hojas de costos hasta el lunes y anunciaron que no se incrementará el precio de 80 centavos que está vigente, pero no se respeta en la zona Sur.
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El sector panificador sostiene que comenzaron a trabajar a pérdida desde que Emapa dejó de subvencionar el precio de la harina. Con el nuevo Gobierno, se destapó un caso de desvío de insumos de la estatal de alimentos, un entramado de corrupción entre el exgerente Franklin Flores y el exdirigente Rubén Ríos.
«Panaderos de otras zonas se nos van a unir, en dos días, el jueves o viernes el precio del pan va a ser otro en La Paz, hemos mantenido cinco años los costos porque Emapa nos daba, ahora no hay subvención a la harina y no podemos trabajar a pérdida», advirtió el representante de la zona Sur.