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Santa Cruz.- Cada 26 de octubre se celebra el “Día Nacional de la Leche” en el Estado Plurinacional de Bolivia para promover el consumo de leche en el país, instituciones nacionales como Pro Leche y Pro Bolivia, han preparado una feria los días 29 y 30 de octubre en el Salón Guarayo del Campo Ferial en Santa Cruz donde se contará con la presencia de 55 expositores entre industrias del sector lácteo, entidades públicas, servicios de apoyo al sector, entre otras. La entrada es gratuita.
El evento contará con el stand principal de PRO-LECHE, donde el público asistente podrá conocer los beneficios de la leche. Se habilitará un área lúdica educativa para los más pequeños, un patio de comidas, los stands de las industrias lácteas donde podrán adquirir toda la oferta de productos lácteos, área de ganadería , área de degustación gastronómica y además de un sector dedicado exclusivamente para disfrutar de todas las variedades de helados.
Entre las actividades que se tienen programados para el evento, están las conferencias sobre los mitos y realidades de la leche, en las que expertos nacionales e internacionales disertarán sobre este tema, y también realizará una charla especialmente para niños con un show educativo que mostrará la importancia de la leche en la salud bucal y la memoria. En este marco de la feria, también se desarrollará el Concurso Nacional de Quesos.
El día domingo 30 de octubre se tendrá un show dedicado a los niños, donde se realizarán varios juegos y concursos.Cada cierre de jornada se despedirá con la presencia de grupos musicales y cantantes como A Banda Sombra, Poker, Canarios del Chaco, Bony Lovy y artistas internacionales como Diego Ríos.El Fondo PRO LECHE es una entidad dependiente de Pro Bolivia, responsable de la administración del Fondo de Apoyo al Complejo Productivo Lácteo.Esta entidad tiene como objetivos:
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- Contribuir a la seguridad alimentaria con soberanía facilitando el acceso de las bolivianas y bolivianos a los productos lácteos.
- Promover el consumo de productos lácteos para elevar los niveles nutricionales de la población.
- Fomentar el desarrollo del Complejo Productivo Lácteo en el país.
Tiene como principales funciones:
- Desarrollar programas y proyectos de apoyo al Complejo Productivo Lácteo
- Realizar transferencias de recursos públicos a los actores productivos del sector lácteo
- Desarrollo de las pequeñas y medianas industrias lácteas del país.
El crecimiento del consumo de leche en nuestro país, (a partir de la creación del Fondo PRO-LECHE en el año 2011) ha sido muy significativo, de 36 litros, el año 2011, hasta los 60 litros registrados el 2015.Fuente: Red Uno