Once cabañas compiten con ejemplares Gyr y Girolando; la gran campeona se conocerá el miércoles 16 de septiembre.
Este miércoles se tendrá el resultado del concurso lechero, en la feria multisectorial más importante del país. Foto: Archivo
Fuente: El Deber
Por Juan Carlos Salinas
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La actividad pecuaria de la Expocruz 2026 comenzó este sábado con uno de los concursos que cada año concentra la atención de productores y visitantes: la competencia de producción de leche de las razas Gyr y Girolando.
En esta edición participan 30 ejemplares de 11 cabañas, informó Guillermo Agramont, gerente técnico de la Asociación Boliviana de Criadores de Cebú (Asocebú). La primera ordeña comenzó después de las 14:00 de este sábado y la competencia continuará durante los próximos días, hasta conocer a la gran campeona el miércoles 16 de septiembre.
El certamen contempla un exigente calendario de ordeñas. Este sábado se iniciaron las primeras sesiones y el domingo están previstas a las 06:00, 14:00 y 22:00, mientras que las jornadas siguientes completarán el proceso que permitirá establecer la producción de cada ejemplar.
La competencia no solo mide cantidad de leche. Para el sector ganadero, estos resultados funcionan como una vitrina del trabajo desarrollado en genética, alimentación y manejo de animales especializados en producción lechera.
Cinco años de evolución: la producción no deja de crecer
Los antecedentes recientes muestran una evolución significativa en el rendimiento de las campeonas de Expocruz.
En 2021, la Gran Campeona Girolando fue Dominicil, de la cabaña Monte Alegre, con 79,040 kilos de producción total y un promedio de 39,52 kilos diarios. En Gyr Lechero, el título correspondió a Cantina FIV Esterlina, con 41,720 kilos totales y una media de 20,71 kilos diarios. Ese concurso tuvo siete ordeñas durante tres días.
En 2022, la vara subió de manera importante. En Gyr Lechero, Yalitza de La Capital logró 89,46 kilos de producción total, mientras que en Girolando Figo 0110 FIV Guillespy, de la cabaña Esterlina, alcanzó 135,160 kilos. La competencia tuvo 10 ordeñas distribuidas en tres días.
El salto continuó en 2023. Ángel FIV de Las Maras, de raza Girolando, consiguió 227,20 kilos en el concurso, equivalente a un promedio de 75,3 kilos diarios, y se consagró Gran Campeona. En Gyr Lechero, Columbia FIV Esterlina alcanzó 115,76 kilos, con una media de 38,58 kilos por día. Asocebú informó entonces que se batieron tres récords nacionales de producción.
En 2024 apareció una protagonista que marcaría la competencia de los años siguientes: Catalina FIV, de raza Girolando y perteneciente al Grupo Rojas. La vaca produjo 237,56 kilos en 10 ordeñas, con un promedio de 79,19 kilos diarios, superando el récord ferial de 2023. En Gyr Lechero, Corona FIV Esterlina llegó a 152,66 kilos, con una media de 50,88 kilos diarios.
Y en 2025, Catalina volvió a romper su propia marca. La ejemplar alcanzó 273,64 kilos en cuatro días, con un promedio de 91,21 kilos diarios, consolidándose nuevamente como Gran Campeona Girolando. En Gyr Lechero, la campeona fue Darla FIV Esterlina, con 187,18 kilos y un promedio de 62,39 kilos diarios.
Los datos indican una tendencia clara. Entre 2021 y 2025, el promedio diario de la campeona Girolando pasó de 39,52 a 91,21 kilos, mientras que en Gyr Lechero aumentó de 20,71 a 62,39 kilos diarios. Son incrementos de aproximadamente 131% y 201%, respectivamente, aunque deben interpretarse considerando que el número de ordeñas y la duración del concurso variaron entre algunas ediciones.
Catalina FIV, la referencia que deberán superar
El desafío de 2026 tiene un nombre propio: Catalina FIV. La vaca Girolando logró una hazaña poco habitual al ganar el concurso durante tres años consecutivos. En 2023 terminó segunda, en 2024 se quedó con el título y en 2025 volvió a ganar, esta vez elevando su promedio hasta 91,21 kilos diarios.
Su evolución también permite observar el salto de la competencia: pasó de 79,19 kilos diarios en 2024 a 91,21 en 2025, un incremento de más de 12 kilos diarios.
Ahora, 30 ejemplares de Gyr y Girolando y 11 cabañas buscarán escribir el siguiente capítulo de esta competencia. La gran campeona se conocerá el miércoles 16 de septiembre, cuando finalice el calendario de ordeñas.