Entre tanto, el Gobierno mantiene la postura de congelar el precio del pan de batalla en Bs 0,80, respaldada por la provisión de harina a un costo tope de Bs 310 el quintal.
Los panificadores de Cochabamba, reunidos en un ampliado departamental, determinaron este sábado incrementar el precio del pan a Bs 1 desde el próximo lunes, 9 de noviembre.
“Hoy hemos tenido un ampliado extraordinario y sí efectivamente y por decisión unánime de las bases, desde el lunes 9 de noviembre, el pan va llegar a ser 1 boliviano”, declaró el presidente de la Federación de Panificadores de Cochabamba, José Mamani, a Unitel.
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El ampliado duró más de tres horas, tiempo en el cual los panificadores evaluaron el incremento de los precios de los principales insumos para elaborar el pan y definieron que el aumento del precio del pan es lo más aconsejable.
Mamani manifestó hubo un incremento “tremendo” y si bien, en los últimos días se reportó una disminución, nadie garantiza que los costos sigan a la baja, más aún cuando el precio de la harina está indexado al dólar y este es flexible.
Señaló que el peso del pan se mantendrá, es decir, seguirá en 60 gramos por unidad.
Similar decisión asumieron ayer los panificadores de la ciudad de El Alto, y por el mismo motivo, el incremento del precio de los insumos que se necesitan para elaborar el pan de batalla.
Entre tanto, el Gobierno mantiene la postura de congelar el precio del pan de batalla en Bs 0,80, respaldada por la provisión de harina a un costo tope de Bs 310 el quintal.